Dieses Rezept ist "Ehefraugetestet" und wurde als leicht und sehr lecker qualifiziert. 

• 1 Packung Aburagetaschen (Asialaden)
• 2 Packungen (ca 200gr.) Somen-Nudeln (oder ganz dünne Spaghetti z.B. Barilla Nr. 3)
• 1/2 Tasse kleingeschnittene Noriblätter
• 1 kleine Gurke, fein geschnitten
• ca 170gr. Krebsfleischimitat (Surimi) fein geschnitten
• 3,5 Essl. Zucker
• 3 Essl. Reisessig
• 3 Essl. Sesamöl
• 1 Schuss Mirin (es geht auch Sherry, wenn z.b beim Mirin das MH-Datum vor 6 Monaten abgelaufen ist, so wie es gerade bei mir war :-)  )

1.) Die Somen-Nudeln in Drittel zerbrechen.

2.) Nudeln in kochendes Wasser geben und 3 Minuten kochen. Dabei öfters umrühren.

3.) Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.

4.) Zucker, Reisessig, Sesamöl und Mirin in einer Schüssel mischen.

5.) Die Nudeln mit der kleingeschnittenen Gurke, Nori, Surimi und der Sauce mischen.

6.) Etwa eine 1/4 Tasse (eine "gute" Portion) der Nudelmischung in jede Aburagetasche füllen. - Fertig

Rezept "Dynamite Roll" und Foto stammt von: http://sushiday.com/archives/2007/08/17/stuffed-somen-salad/
(Thanks Allison!)