Bemerkung: Wieder eine etwas "unorthodoxe" Makiart - für die Experimentierfreudigen.

 

Zutaten 

 

• 1 reife Avocado
• 1Packung Krabbenfleisch oder Surimi
• 1 Teel. Butter
• 1 Teel. Limettensaft
• Neufchâtel oder Frischkäse

• Noriblätter
• Sojasauce

Reis: 

• Spanischer Safranreis

1. Den Reis nach Packungsangabe kochen..

 

2. Krabbenfleisch trocken tupfen und mit Butter und Limettensaft anbraten. Ca 2-3 Minuten bis es leicht gebräunt ist. Dann abkühlen lassen.

3. Avocado in schmale Streifen schneiden.

 

4. Ein ganzes Noriblatt mit der glatten Seite nach unten auf die Bambusmatte legen. Darauf dünn Reis verteilen.

5. Etwas von dem angebratenen Krabbenfleisch, sowie Neufchâtel (Frischkäse) in einer Reihe quer darauf verteilen.

Darauf noch einige Avocadostreifen legen.

 

6. Daraus eine Makirolle drehen und in 8 Stücke zerteilen. TIPP:Falls die Rolle nicht "zu" bleibt, das Ende des Noriblattes mit etwas Wasser befeuchten.