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Maki mit Avocado + Erdnüssen (vegetarisch)
Zutaten

  • geröstete gesalzene Erdnusskerne
  • 1/2 reife Avocado
  • 2 x 1/2 Noriblatt

Reis: 
 

1. Die Avocado schälen und das benötigte 1/4 längs in ca 1cm dicke Streifen schneiden.

2. Die Erdnuskerne grob hacken.
 
3. Ein Noriblatt mit Reis vorbereiten (den Rand frei lassen) - so geht's 
 
4. Aus den vorbereiteten Zutaten und je einem halben Noriblatt 2 Maki-Rollen drehen.

5. Die Rolle zerteilen wie hier beschrieben.

TIPP: Es ist sehr wichtig eine reife weiche Avocado zu kaufen, da unreife harte Früchte so gut wie kein Aroma haben.
 
Nach dem Rezept: "Elephant Roll " von "The Post Punk Kitchen"
 
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