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Maki mit eingelegtem Rettich [Takuan] (vegetarisch)
 
 
Zutaten 
eingelegter_rettich.jpg
Takuan, eingelegter Rettich
  • Takuan (eingelegter japanischer Rettich)
  • halbierte Noriblätter

Reis: 
 

1. Den Takuan in dünne Streifen schneiden

2. Ein halbes Noriblatt mit Reis vorbereiten (den Rand frei lassen) - so geht's
 
3. Takaun-Streifen in der Mitte des Reises in einer Reihe verteilen. 
 
4. Daraus eine Rolle drehen.

5. Die Rolle zerteilen wie hier beschrieben.


 
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