• 6 Noriblätter
• 3 cup Sushireis (1 US-cup Reis entspircht ca 240ml)
• 12 große Shrimps
• Fertige Tempurazubreitung - gibt's im Asialaden
• ca 80 gr Tobiko
• ca 250 ml (2 US-cup) Surimi-Sticks oder Krabbenfleischimitat
• 2 Eßl. Mayonnaise

Da das Rezept aus den USA stammt, kommt hier die Maßeinheit cup zum Einsatz. 1 cup ist ein Hohlmaß von 240 ml. http://en.wikipedia.org/wiki/Cup_(unit)  

1. Den Sushireis kochen, wie hier beschrieben. 

2. Die Tempurashrimps nach Anleitung auf der Tempurapackung zubereiten und frittieren.

3. Die Schwänze der Schrimps entfernen.

4. Krabbenfleischimitat oder Surimi-Sticks in dünne längliche Stücke schneiden und mit der Mayonnaise vermischen.

5. Eine Inside-Out-Rolle drehen - dabei als Füllung 2 Shrimps verwenden.

6. Die Rolle in Tobiko wälzen.

7. In Stücke zerschneiden und eine kleine Portion Surimi-Mayonnaisemischung auf jedes Stück geben.

Rezept  und Foto stammt von: hhttp://sushiday.com/archives/2008/08/08/carburetor/
(Thanks Allison!)