Jetzt habe ich auch ein gutes Video zu Futo-Maki gefunden. Der englisch-japanische Aktzent ist zwar "a little hard to understand", aber ich denke man versteht es auch so.
Anmerkung zum Tamago (Ei): Es ist zwar nicht so fein aber weniger aufwändig: Ich habe die Eimasse in eine kleine Pfanne gegeben und einfach stocken lassen, so daß ein dickes Omelette daraus wurde.

Die Hintergrundmusik ist auch nett ;-)