Diese Kombination von Zutaten und auch die "Drehrichtung" einer Maki-Rolle sah ich heute zum ersten mal. Die Tiger Roll sieht sehr lecker aus, ich werde sie demnächst mal mit Rezept vorstellen.

So lange gibt es hier unter: "Futo-Maki" ausnahmsweise mal keine Schritt-für-Schritt Anleitung, sondern dieses Video.

Zubereitung

1. Ein ganzes Noriblatt (oder wie im Video ein halbes längs) mit der glatten Seite nach unten auf die Bambusmatte legen.

2. Reis dünn darauf verteilen, so das oben ein schmaler Streifen Noriblatt frei bleibt.

3. Tobiko auf der gesamten Fläche des Reises verteilen.

4. Dann in der Mitte der Fläche dünne Gurkenstreifen, Avocadoschnitze und ein wenig Salat legen.

5. Obenauf etwas Mayonnaise geben

6. Von den Shrimp Tempura 2 Stück darauf legen

7. Das ganze zu einer Rolle drehen und in relativ schmale Stücke zerschneiden.