Sushi Maki: Queen of the Tom Tom Roll
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- 6 Noriblätter
- 3 cup fertig gekochter Sushireis (1 US-cup entspircht ca 180-200 gr. )
- 12 Tempura Shrimps
- ca 90 gr. Frischkäse
- 1 Avocado
- 1 kleine Gurke
- ca 30 gr. Tobiko (Fliegenfischrogen - Asialaden)
- 2 Teel. Srirachsauce
- ca 60ml Mayonnaise
Da das Rezept aus den USA stammt, kommt hier die Maßeinheit cup zum Einsatz. 1 cup ist ein Hohlmaß von 240 ml. http://en.wikipedia.org/wiki/Cup_(unit)
1. Die Tempura-Shrimps frittieren.
2. Die Avocado schälen und in dünne Schnitze schneiden.
3. Mayonnaise mit der Srirachsauce vermischen
4. Die Gurke halbieren, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
5. Ein Noriblatt mit Reis vorbereiten wie hier beschrieben.
6. Auf dem Reis einige Tempura Shrimps, etwas Frischkäse, einige Avocado- und Gurkenstreifen verteilen. Darauf etwas von der Mayonnaisenmischung geben.
7. Das ganze zu einer Rolle drehen. In 8 Stücke zerschneiden (hier wird es beschrieben ), und auf jedes Stück ein wenig Tobiko geben.
Rezept und Foto stammt von: http://sushiday.com/archives/2008/05/21/queen-of-the-tom-tom-roll/
(Thanks Allison!)
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