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Ein weiteres leckeres und leichtes Sushi-Rezept für Vegetarier.
Zutaten:
- 2 Eier
- Pfeffer
- Salz
- 12 Zuckerschoten
- eine kleine Karotte
- Wasabi
- Noriblätter
Reis:
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Aus den Eiern, Pfeffer und Salz ein Omelette braten. Abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.
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Die Zuckerschoten ebenfalls in dünne Streifen schneiden. |
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Die Karotte entweder fein raspeln oder in SEHR feine Streifchen schneiden.
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Ein ganzes Noriblatt mit einer ca 1cm dicken Reisschicht bedecken.
Im unteren Drittel eine kleine Furche ziehen und etwas Wasabi darin verteilen.
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Von den Zutaten zu gleichen Teilen darauf geben. |
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Daraus eine Futo Maki Rolle drehen.
Anschließend in 8 Stücke zerschneiden. So geht's .
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