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Zutaten für 36 Stück (6 Rollen)
- 12 große gekochte und geschälte Shrimp
- 1 Gurke
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 reife Avocado
Reis:
1. Die Shrimp der Länge nach halbieren.
2. Gurke halbieren, der länge nach in dünn Streifen schneiden und die Kerne und das Wässrige in der Mitte entfernen.
3. Frühlingszwiebeln waschen und diagonal in sehr dünne Streifen schneiden.
4. Avocado schälen, halbieren und eine Hälfte in dünne Streifen schneiden.
5. Noriblatt mit Reis vorbereiten. (Anleitung folgt)
Etwas Wasabi in die Mitte auf den Reis streichen.
6. Die Zutaten zu gleichen Teilen darauf platzieren und dann
die Makirolle drehen.
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