Maki Sushi mit Avocado
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Zutaten für 12 Stück
- 2-3 TL Sesamsamen
- 1/4 reife Avocado
- 1 TL milden Essig
- 2 x 1/2 Noriblatt
Reis:
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Den Reis nach dem Grundrezept Sushireis kochen und abkühlen lassen.
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Die Sesamsamen in einer Pfanne trocken, d.h. ohne Fett, leicht anrösten.
Die Avocado schälen und das benötigte 1/4 längs in ca 1cm dicke Streifen
schneiden.
Die Avocadostreifen mit dem Essig beträufeln, damit sie nicht braun werden.
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Aus den vorbereiteten Zutaten (Sesam, Avocado) und je einem halben Noriblatt 2 Maki-Rollen drehen. Wie das geht ? Hier wird's gezeigt Video .
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TIPP: Es ist sehr wichtig eine reife weiche Avocado zu kaufen, da unreife harte Früchte so gut wie kein Aroma haben.
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