Sushi-Kurse

Bekanntlich hat bei mir die Sushileidenschaft mit einem Sushikurs begonnen.
Freunde hatten meiner Frau und mir einen Kurs hier in Frankfurt zur Hochzeit geschenkt.
Der Kurs fand im Sushi-Circle am Südbahnhof statt.

Zu Anfang zeigte der Sushi-Meister uns wie die Zutaten (Avocado, Gurke, Ei, Fisch) richtig zu schneiden sind. Dann ging es ans Rollen. Nach anfänglichen Schwierigkeiten - "Der Reis ist zu dick, ich kriege die Rolle nicht zu!!" oder "Mir zerbröselt alles!!" ging es dann aber flott besser.

Bald hatte jeder einen ansehnlichen Berg Futo-Maki Rollen vor sich liegen.
Zwischendurch wurde das selbst gemachte Sushi natürlich aus ausgiebig "verkostet".

Hier gibt es Sushi-Kurse in verschiedenen Städten:

Hier demonstrierte der Sushi-Meister, wie das Fischfilet für die Nigiri geschnitten wird.

Zum Abschluss zeigte der Sushi Meister noch, wie man einen Teller bzw eine Platte mit Sushi dekoriert. Schließlich gilt auch beim ansonsten sehr minimalistischen Sushi: Das Auge isst mit.

Da wir so "fleissig" gerollt hatten - andere nennen es "Sushiwahn" - konnten wir nun boxenweise unsere Makirollen mit nach hause nehmen. Das Resultat war mehr als umwerfend ;-)

Wer also vor dem ersten "Selbstrollen" einmal gezeigt bekommen möchte, wie man es macht, dem sei ein Sushikurs empfohlen. Hier werden einem viele Tipps und Kniffe gezeigt und vor allem Fragen beantwortet.
Außerdem ist das ganze ein sehr spaßiger Event.

Oder man bedenkt Freunde mit einem Sushikurs als Geschenk, so wie es bei mir war.

Wer allerdings das Geld für einen solchen Kurs sparen möchte und selbst "mutig" genug ist, gleich loszurollen, der findet ja hier auf sushirolle.de einige Rezepte ;-)

Fragen können übrigens gerne auch per Kontaktformular an mich senden.

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