"Dünne" Makirollen - Hoso-Maki:

Maki mit Avocado und Erdnüssen

Maki Caprese - Mozzarella, Tomaten und Basilikum

Maki mit Süsskartoffel & Shitake-Pilzen

Maki mit Shiitake und Karotten

Maki mit Radieschensprossen & Zucchini

"Maki" orientalisch mit vegetarischer Füllung

Maki mit Umeboshi-Pflaumen und Shiso-Blättern

"Dicke" Makirollen - Futo-Maki:

Futo-Maki mit Ei, Spinat und Makisushi-no-moto

Futo Maki mit Soba-Nudeln und Gemüse

Futo Maki mit Ei und Gemüse

Futo-Maki mit Spargel & Shitakee-Pilzen

Futo-Maki mit Shitake-Pilzen, Spinat und Pinienkernen

Nigiri:

Nigiri mit Omelett (Tamago) - Man kann bei diesem Rezept auch problemlos die Shrimps weglassen. Dann ist es auch für Vegetarier ein Genuß.

Nigiri mit Austernpilzen und Tofu

Inari (Tofutaschen):

Inari Sushi - Grundrezept

Inari mit Karotte und Basilikum

Inari mit Karotte und Pilzen Version: ungegart

Inari mit Karotte und Pilzen Version: gegart

Andere Sushi Sorten:

Gunkan Maki mit grünen Bohnen

Omelett-Rollen mit Frischkäse und Paprika

"Maki" mit japanischer Nudelfüllung