Die japanische Küche ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für das Auge: hier ist jedes Nigiri ein Kunstwerk, und die farbenfrohe Bento-Box ein harmonisch abgestimmtes Arrangement aus schneeweißem Reis, pechschwarzem Noriblatt und giftgrünem Wakame-Seealgensalat. Diese Kunst für Auge und Gaumen will gelernt sein! Wir verraten Ihnen in unserem Sushi-Kurs in Mannnheim die Handgriffe und Tricks der fingerfertigen Sushimeister. Lassen Sie sich zeigen, wie man den Reis wäscht und zubereitet, Fisch filetiert und die Makis zu Augen- und Gaumenschmaus rollt.
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