Los Angeles: Sophia Wollersheim eröffnet Sushi-Restaurant

Wer sich beim Kochen gut auskennt und Los Angeles lebt bzw. einen Umzug dorthin plant, kann sich bei ihr bewerben. Sophia Wollersheim, in den USA besser bekannt als „Sophia Vegas“, hat ihr eigenes Sushi-Restaurant eröffnet. Sie möchte sich von der Fleischliebe verabschieden. Stattdessen wendet sie sich den Vegetariern und Veganern zu. Als Wirt wird alles […]

Sushi-Restaurant „Dai“ zog um und eröffnete neu

Auf der Konferenz South by Southwest (SKSW) werden die kuriosesten Erfindungen vorgestellt. Für Aufsehen in der Sushi-Community hat der sogenannte „Pixel Food Printer“ gesorgt. Eine Entwicklung des Unternehmens Open Meals. Mit diesem 3D-Drucker lässt sich Sushi aus dem Nichts erschaffen. Wie der Name es schon verrät, wirkt jede Mahlzeit wie aus übergroßen Pixeln zusammengesetzt. Trotzdem […]

Sushi: Mun Kim für SZ Gourmet Award nominiert

In der „Süddeutschen Zeitung“ war kürzlich von einem Münchner Sushi-Restaurant zu lesen. Genauer gesagt befindet es sich im Stadtteil Haidhausen. Mun Kim ist der Besitzer der Einrichtung, welche er bewusst wegen ihrer familiär wirkenden Größe gewählt hat. Er möchte mit seiner besonderen Küche die Gäste auf eine kulinarische Reise mitnehmen. Für seine Vision erhält er […]

Sokusai serviert frisches Sushi in Wiesbaden

1993 entschied sich Meitong Yu dazu seine chinesische Provinz Fujian zu verlassen. Sein Reiseziel: Deutschland. Dort lernte er von einem Meisterkoch aus Shanghai die Zubereitung von perfektem Sushi. Jedoch gefiel ihm nicht die Vorgehensweise im mongolischen Restaurant welches ihm Arbeit bot. Er wollte nicht so viel Essensreste in den Müll geben. Beim Sushi bleibt so […]

Düsseldorf: Vermutlich falsches Sushi Event aufgedeckt

In seinem Titel steht „Sushi Festival Düsseldorf“ und es wird auf Facebook dazu eingeladen. Vom „Sushi-Lutscher“ bis zum „Sushi-Burger“ soll es dort alles geben. Als Ort und Zeitpunkt werden pauschal nur Düsseldorf 2018 genannt. Trotz der dünnen Informationsschicht liken und teilen viele Nutzer die Veranstaltung. Genau das bezwecken die Initiatoren damit, aber ist das Event […]

Sushi Restaurant Neueröffnung

Seit zwei Wochen hat nun auch die Stadt Bernbrug in Sachsen-Anhalt ihr erstes Sushi Restaurant. Geleitet wird es vom 32-jährigen Vietmanesen Truong Minh Giap. Genügend Erfahrung bringt der neue Gastronom mit, denn er war jahrelang in Berlin als Sushikoch tätig. Neben dem Angebot an Sushi warten aber auch Gerichte aus China oder Thailand auf die […]

Anleitung: Wie man Sushi richtig isst - Tipps vom Experten

Anwohner und Touristen von Bad Ragaz sind eingeladen das neue Sushi-Restaurant auszuprobieren. Es nennt sich „KOiSO“, was so viel wie „kleines Meeresufer“ übersetzt bedeutet. Eine gelungene Anspielung an die dort zubereiteten Gerichte. Somit besitzt das Grand Resort Bad Ragaz nun einen neuen Anziehungspunkt.

Sushiwochen im DiningRuhm im Sep/Okt 2017

Alle Liebhaber von Sushi, die in Wien und Umgebung wohnen, haben in den nächsten 6 Wochen Zeit, um die Sushi-Wochen im DiningRuhm zu nutzen. Ein Highlight ist sicherlich die eigens aufgebaute Sushi-Bar an der ein aus Osaka stammender Sushi-Chef die Speisen zubereiten wird.   Hier noch die Kontaktdaten und Öffnungszeiten: DiningRuhm in der Lambrechtgasse 9, […]