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Neuer CEO bei Sticks'n'Sushi stammt aus eigenen Reihen

Andreas Karlsson arbeitet seit 2016 bei Sticks’n’Sushi. Die dänische Food-Kette entschied sich nun dazu, ihn an die Spitze des Unternehmens zu setzen. Er wird für die Vielzahl von Restaurants verantwortlich sein, welche vorzugsweise in London angesiedelt sind. Zuvor setzte man ihn als Chief Operating Officer ein. Weiterlesen

Deutschland: Yoko Sushi expandiert - Sakura Sushi schließt

Yoko Sushi ist eines der ersten Unternehmen gewesen, welches die japanischen Spezialitäten per Lieferdienst verkaufte. Das Konzept rund um Inside Out Rolls, Nigiri, Maki Sushi & Co geht auf. In Berlin sitzend, gelang Yoko Sushi erneut die Expansion. Weiterlesen

Tokyo Hanoi Cuisine in Singen neu eröffnet

Die asiatische Küche ist faszinierend und von Region zu Region unterschiedlich. Im neu eröffneten „Tokyo Hanoi Cuisine“ können Gäste japanische sowie vietnamesische Spezialitäten probieren. Sushi und Sashimi gesellen sich hier zu Variationen vom Fisch, Meeresfrüchten und reichlich frischem Gemüse. Das Restaurant in Singen lässt sich dabei gern auf die Finger schauen. Weiterlesen

Köln: 15 Sushi-Restaurants die es auszuprobieren lohnt

Der „Kölner Stadtanzeiger“ hat seine liebsten 15 Sushi-Restaurants gekürt (siehe hier). Daraus entstand eine bunte Mischung verschiedener Lokale in und um den Stadtkern herum. Wir haben die Ergebnisse zusammengefasst. Wer demnächst in Köln essen gehen möchte, kann aus diesen wählen. Weiterlesen

Ein Jahr Roji: So entwickelte sich das Sushi-Restaurant

Wir befinden uns am Rathaus von Pankow. Gleich daneben, etwas versteckt, findet man das Sushi-Restaurant von Hoang Minh Tuan Nguyen. Es nennt sich „Roji – Taste of Japan“ und zelebriert die Kultur des kleinen Raumwunders. Nun durfte der Betreiber auf das erste Jahr seines Lokals zurückblicken. Für ihn ist es dabei wichtig, die japanische Kultur bis ins Detail zu präsentieren. Weiterlesen