Beiträge

Veganer Lachs im Sushi: Was ist das denn?

Das dürfte eingefleischten Sushi-Fans nicht schmecken, oder doch? Jessica Chan arbeitet an einem „veganen Lachs“, welchen sie dann in ihr Sushi einarbeiten möchte. Sie ist eine Unternehmerin aus London und hat ihre Firma „Ima“ gegründet. Ihr neuestes Produkt klingt kontrovers, könnte sich aber als clevere Aktion herausstellen. Weiterlesen

Japan: Gratis Sushi gegen YouTube-Video

Wer sich für eine vegane Ernährung entschieden hat, möchte Tierleid vermeiden und gesünder leben. Sushi fällt in den meisten Fällen leider nicht ins Konzept. Roher Fisch widerspricht dem Leitgedanken eines Veganers. Doch er ist kein zwingender Bestandteil davon. Schon bei den klassischen Rezepten gibt es einige Varianten ohne Fisch. Wir zeigen, welche Zutaten man stattdessen in seine Sushi Rolls einarbeiten kann. Weiterlesen